NPO法人山に生きる会は２０２３年４月２２日水窪町草木の 山の駅イベント広場で 山開き安全祈願祭を開催し　山菜取り散策ウォークを行いました。
山の安全と会の事業の成功を願って礼拝しお祈りしました。
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その後、近くの林道を歩き　山菜を採取しました。 採取した山菜は　近くの「田楽の里 」で天ぷらにして味わいました。   山菜によっては　初めて食べるという人もいて　新しい発見もありました。
アケビの葉		山ぶき
よもぎ		やぶれがさ
タラの芽		イタドリ・こごみ（イタンドリ＝方言）
カエデ（意外と美味でした）		コシアブラ（好評でした）
ユキノシタ		たんぽぽ
ハリギリ（大バラ） ハリギリはもう少し伸びたほうが美味しいということです。 山菜は採るタイミングが大事、山の恵みである所以。 いつでもどこでも手に入り美味しく食べられるものではない といわれました		クレソン
山うど		せり
さんしょう
フキノトウ		わらび
		この他に撮影を逃したものは 行者ニンニク わさび 野ビル ウワバミ草etc. 野山にある野草など 食べられるものがこんなにあるんだ・・・ まだまだ、あるんでしょうね。 でも、トリカブトなど　危険な野草には 注意が必要です。
ハナイカダ